Par Bastien Vuichard
Aux 4 Saisons, Bulle
Une vraie épicerie de quartier, authentique comme on les aime : cordiale bienvenue « Aux 4 saisons » à Bulle.
L’enseigne du quartier
La gérance de l’épicerie située à la Rue de Montsalvens 3 à Bulle a été reprise à mi-février 2021 par Emmanuelle Fragnière. Issue d’une famille d’agriculteurs et boulangère-pâtissière de formation – elle exploite la boulangerie Baechler depuis plus de 10 ans, Manue apprécie les défis. En effet, reprendre un commerce en cette période si particulière, il fallait le faire !
Cette enseigne de quartier a toujours été appréciée des habitants du coin, de tous âges. Le risque de les décevoir était bien présent, mais la nouvelle gérante a très bien négocié la transition. L’achalandage faisant le succès de l’épicerie a été maintenu et le développement de la gamme de produits locaux a été poussé : la clientèle appréciant les produits artisanaux et locaux est ainsi gâtée.
Tout le monde est servi !
Dans ce commerce, vous trouvez de tout : du dépôt de gaz aux nappes Duni en passant par la recharge de liquide de lave-glace ou encore la nourriture pour Médor… tout le monde est servi ! L’attention a même été portée sur le jardinier occasionnel : il y trouvera balai de riz, terreau, engrais ou encore graines à cuicui. Toutefois, ne vous y méprenez pas… cette épicerie n’est clairement pas une caverne d’Alibaba ! Les secteurs sont harmonieusement séparés et les produits très joliment mis en valeur.
De larges espaces sont dédiés aux produits de boulangerie-pâtisserie (provenance : boulangerie Baechler), au secteur boucherie (provenance : boucheries locales), aux produits laitiers (fromages à la coupe issus de laiteries régionales, mélanges de fondues divers, large variété de yahourts régionaux), aux fruits et légumes (disposés sur un vieux char agricole) ainsi qu’à l’espace vinothèque. Un rayonnage spécifique permet également aux personnes souffrant d’allergies de satisfaire leurs besoins ; n’est-ce pas attentionné tout ceci ?
Avez-vous trouvé tout ce qu’il vous fallait ?
Si lors de votre venue vous ne trouvez pas un produit, il y a de fortes chances qu’il soit en rayon lors de votre prochain passage. Mais… comment est-ce possible ? Simplement grâce à l’équipe en place, habitée par le souci de bien faire. Une simple question vous est posée lors de votre passage en caisse : « Avez-vous trouvé tout ce qu’il vous fallait ? » Autant géniale que surprenante cette question. Comme quoi, dans ce commerce, on a simplement envie que le client se sente bien !
Enfin voici encore deux grands atouts du marché « Aux 4 saisons » : une dizaine de place de stationnement à disposition et une ouverture le dimanche matin ou soir entre 16h30 et 18h30… simplement idéal pour l’achat de quelques grillades, de fromage à raclette, d’un joli nectar ou plus basiquement le remplacement de la bonbonne de gaz du barbecue… laissée vide !
En visitant ce commerce, vous serez convaincus que l’on peut réaliser l’ensemble de ses courses en un seul lieu, en un temps record, tout en ayant le choix de sélectionner des produits provenant d’acteurs locaux. Ah oui… j’en venais à l’oublier : depuis l’assouplissement des restrictions sanitaires, vous avez même possibilité d’y boire un café en lisant votre journal régional favori, dans l’espace aménagé à cet effet !
Rendez leur visite !
Marché aux 4 saisons, Rue de Montsalvens 3, 1630 Bulle
Du mardi au vendredi : 6h00 – 12h00 / 14h00 – 18h30
Samedi : 7h00 – 16h00
Dimanche : 7h00 – 12h00 / 16h30 – 18h30